Hablar de mi, seria hablar de Gastronomía. Desde los inicios de mi vida he estado estrechamente ligado con esta pasión, que empezó desde niño como un juego y con el tiempo se volvió parte de mi esencia. Mi pasatiempo favorito era mezclar diversos ingredientes con el único fin de experimentar nuevos sabores. Posteriormente, fui aprendiendo que no sólo era el gusto por la cocina, sino que lo traía en los genes. Había gozado de este arte desde antes de llegar a este mundo, y digo que fue así, puesto que el ser que me dio la vida dedicó gran parte de su vida y su embarazo a cocinar.
Así mismo cuando comencé a ver mi vida a futuro, sentí la necesidad de profundizar más en lo que hasta ese día era un hobby, y fue ahí cuando decidí ingresar a Le Cordon Blue donde obtuve el Grand Diplome de Cuissine et Patisserie, dicha Institución me brindó los conocimientos necesarios para hacer de esto no solo un oficio, sino una pasión. Aprendí exquisitas recetas y fusiones extraordinarias del arte culinario, sin dejar de lado el sabor de México y nuestra cultura que tanto me enorgullece, después de concluir mis estudios he seguido actualizando mis técnicas tomando diferentes cursos en el extranjero.
Con el tiempo se han abierto un sin fin de oportunidades para expresarme y plasmar mi conocimiento, actualmente me dedico a interpretar ideas y transmitir sentimientos que tendrán trascendencia.